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Ratgeber

Porzellan vs. Steingut – Eigenschaften und Nutzen

Porzellan und Steingut sind zwei beliebte Keramikmaterialien im Heimgebrauch, die sich durch unterschiedliche Eigenschaften für spezifische Anwendungen eignen. Während Porzellan für seine Eleganz, Leichtigkeit und Hygiene überzeugt, punktet Steingut mit Robustheit und thermischer Stabilität. In dem Blogartikel geht es um den Vergleich, um die passende Wahl für den Ottonormalverbraucher im Küchenbereich zu treffen.

Welche Produkte sind aus Porzellan und welche aus Steingut?

Porzellan wird hauptsächlich für feines Tischgeschirr wie Teller, Tassen und Schüsseln verwendet, ideal für formelle Mahlzeiten und Dekoration. Es eignet sich auch für Kaffeegeschirr, Teesets und Servierplatten, wo Leichtigkeit und glatte Hygiene zählen.
Steingut kommt in robustem Alltagsgeschirr vor, wie Auflaufformen, Backschüsseln, Suppentassen und rustikalen Tellern für Familien. Es passt zu Ofenware, mikrowellenfestem Geschirr und stabilen Servierplatten.

Wo sind die wesentlichen Unterschiede zwischen Porzellan und Steingut?

Porzellan und Steingut unterscheiden sich in Zusammensetzung, Herstellung und Eigenschaften, was ihre Haltbarkeit und Anwendungen im Heimgebrauch prägt. Porzellan basiert auf reinem Kaolin (weißer Ton) mit Feldspat, gebrannt bei 1200–1450 °C für porenfreie, dichte Struktur. Steingut verwendet gemischte Tone wie Ball Clay, Schamott und Quarz bei 1100–1300 °C, was porösere, robustere Ware ergibt.

Vor- und Nachteile von Porzellan

  • Hygienisch durch glatte Oberfläche
  • Kratz- und fleckenfest
  • Elegant und gut zu verstauen
  • Mikrowellengeeignet
  • Spröde und splitteranfällig
  • Empfindlich bei hohen Temperaturschocks
  • Empfindlich gegenüber starken Temperaturschocks


Vor- und Nachteile von Steingut

  • Schlag- und Splitterfest
  • Gute Wärmespeicherung
  • Günstiger Preis und rustikales Design
  • Schwerer als Porzellan
  • Poröse Oberfläche erhöht Bakterienanfälligkeit
  • Empfindlich gegenüber Temperaturschocks wie bei Porzellan
  • Teils weniger Elegant

Fazit zur Wahl von Porzellan oder Steingut

Wählen sie das Material anwendungsabhängig aus. Wählen sie Porzellan für Formelles Geschirr, Tassen, Kaffeesets und Servierplatten wo Leichtigkeit und Eleganz zählt. Verwenden sie Steingut für Alltagsgeschirr, um das Essen warmzuhalten. Es ist günstig und stabil – perfekt für den Alltag.

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